生育期間が長く、歯ごたえのある国産鶏を使用し、鶏の出汁こそ鶏肉を引き立てるという当代のこだわりに基づき、鶏出汁を用いて仕上げた【和鶏のカレー】と、丁寧に挽いて風味と食感を際立たせた鶏そぼろを使用し、鶏出汁とフォンドボーを用いた複合出汁で鶏肉の旨みを引き立てた【和鶏そぼろのカレー】のセットです。