熟成と直火焼きで引き出した、厚切牛タンの旨みを楽しめる「出汁茶漬け御膳 厚切牛タン」。

牛たんの中でも柔らかく、旨みとほどよい脂のりを持つ部位を厳選。
ピックル液に漬け込み熟成させた後、一枚一枚丁寧に手切りし、直火で香ばしく焼き上げました。

厚切りならではの食べ応えと、噛むほどに広がる牛タンの豊かな旨み、香ばしい風味が魅力です。
ご飯にのせて出汁をかければ、牛タンのコクが引き立つ味わい深い一膳に。
炊き込みご飯の具材としてもお楽しみいただけます。