北海道で製造された発酵バター、アーモンドプードルを使用した、コクと芳醇な香りの発酵バターバームクーヘンと、大粒のざらめを焦がしたジャリジャリとした食感が楽しいブリュレバームクーヘン。異なる魅力を持つ２種類のホテルオークラのバームクーヘンを、ぜひお楽しみください。発酵バターバームクーヘンは、北海道で製造された発酵バターを使い、アーモンドプードルを練り込むことで、芳醇な香りと深みのあるコクがしっとりとした生地に感じられます。ブリュレバームクーヘンは、しっとりと焼き上げたバームクーヘンに、大粒のざらめを焦がした、ジャリジャリとした食感と香ばしさ、ほろ苦さが特徴です。甘さの中に奥行きが生まれ、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。