四万十ポークは窪川養豚協会が生産した特長ある豚肉です。日本最後の清流四万十川といわれるほど、自然豊かでおいしい空気とおいしい水に囲まれた環境の中で、エサにも栄養バランスを考えた米類・麦類・芋類・大豆を独自配合し育てています。生産者達の試行錯誤の結果として、体重の増加量が通常飼育を上回り、味と風味が良くやわらかジューシーと評価の高いブランド豚となりました。