馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」オリジナルブランド黒毛和牛「藤彩牛」。阿蘇のミネラル豊富な地下水とオリジナル配合の飼料で育ち、１頭ごとに徹底的に健康管理を行い、手塩にかけて育てています。その肉は赤身とサシのバランスが絶妙で、中でもロース肉はひときわやわらかい肉質と、美しいサシが自慢。熟練の職人が丁寧にスライスした肉を、すき焼きなどでお楽しみください。