やわらかい太麺に、たまり醤油を使った黒いタレをかけて食べる＂伊勢うどん＂。コシのないモチモチとした麺は食べ応え十分で、出汁がきいた甘辛いタレは見た目とは全く異なるまろやかな味わいが特長。三重県産小麦を１００％使用し、２４時間以上熟成させタレが絡まるように溝を付けた麺。３年以上熟成させた天然醸造のたまり醤油に熊野灘の鰹を使用したタレ。オリジナルブレンドの七味。シンプルだからこそ、とことん素材にこだわりました※写真は具材をトッピングした調理例です。