葛の中でも特に高級品として広く知られております吉野葛を本場・奈良県は吉野の地で、創業より５０余年間、昔ながらの寒晒製法を守り、吉野葛を作り続けてきました。自家製の上質な吉野本葛を使用し、独自の製法で作り上げた生タイプの「くず餅」です。「くずぷりん」は吉野葛の特性を活かし、しっかりとした舌触りと喉越しの、どこか懐かしい味わい。味はくず餅、くずぷりんのプレーンと抹茶の詰め合わせ。