山口県産の「がんね栗」。大粒で甘く、今では希少品種になりつつある栗を使って作り上げました。栗本来のほくほくとコク深い味わいをぎゅぎゅっと凝縮した常温タイプのプティモンブランを期間限定で販売いたします。「山口県産がんね栗」は、栗の中では最大級の大きさで、手の平にごろっとのるサイズ。国産栗の親栗ともいわれるほど、国内の品種育成には「がんね栗」の血筋が入っています。味は甘くまろやかなのが特徴のため、お菓子の原料としては最適。近年、農家さんの高齢化により、収穫量が落ちているため、希少品種になっており、年間で確保されている量に限りがあります。「伝えたいにほんの素材」プロジェクト。つなぎたい。伝えたい。続けたい。にほん各地に活き続ける、美味しいもの。希少品種のため数に限りがあったり、美味しいのに流通のラインに乗りにくい、一部地域の人だけが知る、埋もれた素材たち。そんな美味しい素材たちを、全国の皆様にお菓子やジュースなどの加工品としてつなげていく活動をはじめました。