帝国ホテル東京にて長年スイーツ業界を牽引してきた現代の名工・望月シェフと、フルーツの魅力を引き出すホシフルーツがコラボレーションして生まれた、特別なデザートパウンドケーキ。

桃・りんご・オレンジ・アプリコット・チェリー・レモン・イチゴの7種類のフルーツを洋酒に漬け込み、香り豊かな紅茶生地で丁寧に包み込みました。果実それぞれの風味や食感を活かすため、フルーツごとにカット方法や漬け込み方を変え、生地との絶妙なバランスに仕上げています。

中でも桃とりんごには、岡昇独自製法の国産セミドライフルーツを使用。果実本来の風味や食感を感じられる仕上がりで、ひと口ごとに豊かな果実感が広がります。

隠し味に加えた紅茶の香りがフルーツの味わいを引き立て、食べ進めるほどに変化する奥行きのある美味しさを楽しめる、まるでデザートのようなパウンドケーキです。