九州産薩摩芋を使用したしっとりスイートポテト生地に、コクのあるマスカルポーネとクリームチーズをあわせたクリームを流し込み、紫芋パウダーやココアパウダーで飾りました。芋とチーズ相性抜群のなめらかチーズケーキです。「薩摩芋本舗」は、鹿児島県薩摩川内市にて、特産品のさつまいもの品種を知り尽くした「芋の専門家」たちが、さつまいもを使ったオリジナルスイーツを開発。薩摩芋ごとに異なる味や食感を見極め、最高の美味しさを日々追究しています。